Encrypt Mail est ainsi un nouveau logiciel, développé par Apimac, qui se charge de coder les messages envoyés. Pour l'utiliser, il suffit de double cliquer sur le nom du destinataire du message pour qu'une nouvelle fenêtre de Mail apparaisse et pour qu'on puisse choisir les options de cryptage, joindre les pièces désirées, déterminer un mot de passe, etc.
Le destinataire, Mac ou PC, de son côté, reçoit une archive (DMG ou ZIP) protégée par mot de passe [1.0 - 3,5 Mo - Mac OS X 10.5 - US - 28,95 €].