Dans Apple, il n’y a pas qu’une seule pomme. La société se décline en une multitude de filiales qui opèrent dans de nombreux pays. En vertu de la discrétion qui préside traditionnellement aux opérations du groupe, ces entreprises ont souvent des noms anonymes histoire de ne pas éveiller les soupçons. Mais certaines d’entre elles ont un lien discret avec la maison-mère : leurs noms sont… des variétés de pommes.
Business Insider a fouillé pour trouver la plupart des filiales d’Apple dont les noms sont des types de pommes. Le point commun de tous ces pépins, c’est qu’ils sont assez peu connus, et que pour la plupart d’entre eux, il s’agit de filiales d’Apple ayant un lien avec les activités irlandaises du groupe.

Bramley General Partnership est une entreprise qui détient une action dans Apple Data Services Ireland, une filiale créée en 2015 dont l’activité est sans doute liée au futur centre de données pour lequel le constructeur a reçu le feu vert tout récemment. Bramley est également une pomme de grande taille (deux ou trois fois plus grande qu’une Granny Smith), parfaite pour la cuisson ou les compotes.

Akane LLC est une autre société connectée à Apple Data Services, dont elle détient 6 999 actions sur les 7 000 que compte le capital de cette filiale irlandaise. La pomme Akane, née au Japon en 1937, a un léger goût de fraise et elle se déguste nature.

Baldwin Holdings Unlimited apparait au capital d’Apple Operations International, dont elle détient une action. La filiale, qui sert visiblement aux opérations d’optimisation fiscale d’Apple, possède aussi des actions dans les plus importantes sociétés d’Apple en Irlande. Baldwin est une pomme devenue assez rare par les temps qui courent. Elle est apparue aux États-Unis dès 1740, et elle a été importée en France en 1849.

Gravenstein fait également partie de cette nébuleuse de sociétés ayant des connexions avec les activités irlandaises d’Apple. Ce nom est plus connu pour être celui d’une pomme supportant bien le froid, et que l’on peut consommer telle quelle, cuite, ou en cidre.

La plus connue des filiales aux noms de pomme est peut-être Braeburn Capital, la « main armée financière » basée à Reno (Nevada), qui est chargée d’investir les dizaines de milliards de dollars générés par Apple. Braeburn est aussi une pomme acidulée, fruit du croisement entre une Granny Smith et une Lady Hamilton, qui fleurit à partir de la fin du mois d’avril. On peut la déguster nature ou la cuire.