Complètes, c'est à dire ?
Genre Time Machine et un clone ça compte pour deux et on ne prend pas en compte le versioning ?

2 Timemachine sur deux disques différents :
Une sauvegarde auto chaque soir sur l un et une manu sur l autre avant chaque bricolage ou installation de soft.

Et enfin de temps en temps une mise à jour d un clone pour pouvoir redémarrer rapidement en cas de gros pépin.

Une sauvegarde Time Machine pour récupérer une version antérieure d'un fichier, principalement.
Un clone Super Duper boutable mis à jour tous les 2 ou 3 jours sur un disque externe branché en permanence.
Un clone Super Duper boutable mis à jour moins fréquemment sur un disque déconnecté après chaque mise à jour : parade au ransonware.

Aucune mise a jour. Quand je perds mon disque dur, j en profite pour recommencer a zéro. Finis les .mp3 que j'écoute plus, les .mp4 que je regarde plus, les signets que je consulte plus, les projet xcode que je finis plus, les photos que je regardais pas, les documents qui me servaient plus après avoir été imprimé, les ai, psd, html, js, css... et autres joyeuseries archivés qui ne sont désarchivés qu'une fois tous les 2 ans sans autre but que nostalgique... Bref, pas de poussière sur l'étagère, un nouveau départ vers l'essentiel :)