Comme le note Le journal du Lapin, il n’est plus possible de télécharger macOS Sierra ou OS X El Capitan sur Mojave. Si vous cliquez sur ce lien par exemple, le Mac App Store s’ouvrira normalement, puis le panneau des Préférences Système dédié aux mises à jour, mais vous obtiendrez alors ce message d’erreur :

Sur les quatre versions du système proposées via le Mac App Store, deux ne sont plus disponibles si vous êtes passés à macOS 10.14 : El Capitan et Sierra. En revanche, macOS High Sierra est encore proposée au téléchargement :

Cette politique n’est pas nouvelle, El Capitan ne peut pas non plus être récupéré sur un Mac avec High Sierra. À chaque mise à jour de son système, Apple ne permet de télécharger sur sa boutique que la version en cours et la précédente. Ce n’est pas forcément un problème, mais si vous avez besoin de réinstaller le système sur un vieux Mac, c’est un paramètre à connaître.

Le plus sûr est de garder une copie de macOS, sur un coin de disque dur ou mieux, sur une clé USB prête à emploi. Si vous n’avez pas de copie de Sierra, vous n’aurez plus le choix, il vous faudra un Mac sous High Sierra pour en récupérer une. À défaut, une machine virtuelle peut faire l’affaire, comme le rappelle le blog.

[MàJ 29/10/2018 10h26] : si vous avez besoin d’une ancienne version de macOS, une autre solution consiste à passer en Apple Store. Apple dispose de toutes les versions de son système sur ses serveurs et le constructeur peut vous les installer sur votre Mac, y compris si vous voulez revenir à une ancienne version du système.

Dans ce cas, vous devrez faire une sauvegarde avant toute chose, car le volume de stockage sera formaté. On nous indique aussi qu’il faut absolument prendre rendez-vous et compter au minimum une heure pour la réinstallation du système. C’est une solution officielle malgré tout, même si elle implique d’habiter à proximité d’un Apple Store et de pouvoir déplacer le Mac.