Juicero à court de jus
Juicero met la clef sous la porte. La société californienne aurait voulu devenir le « Nespresso des jus de fruits », elle sera finalement devenue la risée de la Silicon Valley. Sa machine à presser des poches en plastique restera dans les mémoires comme le produit d’une start-up devenue folle à force de perfusion de millions de dollars.
Juicero voulait occuper l’espace entre les bouteilles de jus de fruits et les extracteurs de jus, avec un produit capable de presser des fruits frais en quelques secondes et sans déchets. Trois ans, des dizaines de salariés, douze prototypes, et 120 millions de dollars plus tard, la société californienne mettait au point… un énième système inspiré par l’approche de Nespresso.
En lieu et place de capsules, Juicero a mis au point des poches contenant des morceaux de fruits et légumes frais, vendues 5 à 8 $ (env. 4 à 7 €). Des morceaux réduits en jus par une machine vendue 700 $ (env. 588 €), un petit bijou d’ingénierie comprenant de nombreux composants mis au point par Juicero, capable d’appliquer une pression de 20 bars sur les poches.
Sauf que deux journalistes de Bloomberg ont montré qu’il suffisait de presser les poches dans ses mains pour en extraire le jus. Après avoir remboursé les acheteurs mécontents, Juicero avait baissé le prix de la machine de 300 $, et promis de le réduire rapidement à 200 $ (env. 168 €). Cette décision aura eu raison de la société.
« Il est devenu clair que nous ne pouvons pas créer l’infrastructure nécessaire à l’établissement d’une production efficace et d’un système de distribution national », explique Juicero, qui cherche désormais un repreneur. Les clients qui le désirent pourront être remboursés dans les 90 jours qui viennent, et selon Fortune, les salariés de la société ont 60 jours pour trouver un nouvel emploi.
haha, n'importe quoi...
Bah pas plus bete que Nespresso et autres machins du genre.
En fait si on pousse un peu l'analyse cela s'inscrit dans la fausse bonne idee (nutritionnelle) du plat precuisiné que nos vies de dingues nous laissent comme pseudo-choix.
L'idee ici c'est d'avoir des jus de fruits "frais" mais sans avoir a se casser la tete et perdre du temps eplucher/ presser/centrifuger/nettoyer la machine... un truc pour grosses feignasses qui se placent dans le mouvement "healthy" et "welness", ou pour surchargés chroniques qui veulent eviter les pathologies a long terme, que le stress de leurs vies de dingues leur promet pourtant,
Et lorsque les ministeres et assurances se joignent aux distributeurs de produits alimentaires et énoncent en chœur: 5 fruits et legumes par jours pour rester en bonne sante...
Alors y a bien les jus de fruits en briques... oui mais fait a partir de concentré ou poudres de fruits lyophilisés => ça a autant d'interet que de boire de l'eau sucrée cuite... donc un concentré de composés toxiques qui favoriserait plusieurs pathologies longues et fatales.
Les jus en bouteilles, stérilisés? Un peu moins nocifs, mais partageant une bonne parties des problemes, donc pas guere mieux.
Les 100% purs jus, non sterilisés... moais, mais la il reste l'oxydation qui degrade les vitamines et crée d'autre composés toxiques aussi... et faut les consommer tres vite, sinon fermentation et soupe de culture
Reste le jus de fruit que l'on presse/centrifuge. C'est certain, c'est le seul qui soit bon pour la santé,... mais faut que la machine/ustensile soit propre et faut le nettoyer a chaque usage. Donc faut le temps et la motivation.
Bref on peut se dire que l'idee de produire un materiel qui permet d'avoir des vrais jus frais sans les inconvénients des autres produits est finalement pas si bete. Mais y a plusieurs choses qui collent pas:
- les dechets. comme Nespresso, cela produit une enorme quantité de dechets et niveau energie consommée c'est une ineptie
- tarif, oui quelqu'un capable de mettre 1000 euro dans un smartphone ou 1500 dans un netbook serait capable de payer n'importe quoi a n-importe quel tarif, mais c'est pas non plus un marché de masse...
- la complication. Faut mettre tout un systeme economique en place. Ça coute cher et en plus c'est hyper plus compliqué que dans l'info, parce que la faut respecter des normes sanitaires strictes...
Apres, la boite demontre d'un non serieux dramatique: passer de 700 a 200 cela demontre ne niveau d'incompetence rare. Si ils ont un marché a 700 c'est contre productif de passer a 200. Si ils se rendent compte que 700 c'est pas realiste, et qu'il faut descendre a 200, c'est qu'ils sont nul au niveau marketing (analyse). Et la se pose la question du controle du produit pour investissement...
Bref. Le concept est realiste, mais faut du serieux pour la mise en place et bien etudier le marché avant tout. Mais le coup de Nespresso, on est pas pret de le revoir de sitot (et vu le pognon dans le marketing de vente qui a ete investit, seul facteur de réussite, c'est pas une startup qui va le faire...)
> Tu racontes n'importe quoi, va faire un tour chez les revendeurs informatiques, aucun netbook n'est proposé à 1500€. Aucun ne l'a jamais été auparavant, par ailleurs. Le principe d'un netbook, c'est du low-cost sur toute la ligne (boitier, composants) pour un prix plancher, généralement 200/300€
> Le succès de Nespresso ne vient pas du marketing mais, comme pour les produit Apple, de la qualité. Des machine a capsule, il en existait avant Nespresso, il en existe beaucoup en concurrence à Nespresso, mais c'est juste dégueulasse (exemple concret : Senseo). Le succès de Nespresso vient uniquement de la promesse tenue d'avoir un "bon" café.
> comme d'hab, tu postes des tartines en mode "je parle seul", et, bien évidemment, sans JAMAIS créer de sujet pour ne pas se retrouver en 4e page. Alors, comme d'hab, tu fais un reply au 1er ou 2e commentaire pour apparaitre au centre de la discussion (enfin dans ton cas, au centre de la lecture). Tu voudrais pas consulter ?
"Bah pas plus bete que Nespresso et autres machins du genre."
--> si justement. pour avoir un expresso chez soi, il faut avoir une machine qui coute chère, aller acheter un café en grain (ok en poudre ça marche aussi).
a chaque café, il faut mettre la dose de café, serrer le bordel, et nettoyer le percolateur.
la nespresso, pour 1/4 du prix de l'entrée de gamme en expresso te fais un bon café (sujet à discussion ok)
"L'idee ici c'est d'avoir des jus de fruits "frais" mais sans avoir a se casser la tete et perdre du "
--> la, la machine est hors de prix et fait... rien !
ca me fait penser à la version thé de la nespresso.
y'a rien de plus con que de mètre un sachet de thé dans une tasse, et leur machine à faire du thé ne marchera jamais. la c'est pareil, si le truc marche juste en appuyant le sachet, ils ont cas vendre les sachets, pas la machine.
peut -être que l'avenir c'est le café en sachets ?
Les ingénieurs pourront postuler chez Samsung ?
@ iSimon12
Pas bête, ils seront affectés à la fabrication des composants des iphone.
Quelle catastrophe ! Et c'était vendu si cher ! Certains constructeurs prennent vraiment les gens pour des blaireaux ! Pour avoir du jus frais un mixer ou blender, de "vrais fruits frais" et le tour est joué !
Décidément la geek attitude... il faut un gadget pour tout... à quand la machine à je ne sais faire quoi avec du caca ???
"à quand la machine à je ne sais faire quoi avec du caca ???"
J'ai bien quelques idées, mais j'hésite encore à faire un kickstarter...
@youpla77
Lançons nous !! On aura des clients c'est certain ! Et vendons cette machine à 799€ ! Quand le prix est élevé c'est justifié,ça veut dire qu'il y a certainement beaucoup de travail dedans !
@watatzor
@youpla77
Trop tard pour la machine à caca les gars...
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Wim_Delvoye
@sebasto72
En effet il nous a devancé le bigre...???
Et les brevets ?
@DrStrange
En pressant les poches avec les mains on obtient du jus ! De quels brevets parles tu ?
ben de celui là :)
(et éventuellement du fonctionnement de la machine, de la création des capsules, etc. y a des gens qui ont de l'imagination, pas moi.)
Faut vraiment pas savoir quoi faire de son pognon pour acheter un truc comme ça
Quelle surprise !! ?
120M de $ ?!?
Aboutir à ça, avec 120 millions de dollars, quel gâchis...
Remarque, ce n'est pas en France qu'une start-up prometteuse, même talentueuse, parviendrait à lever 100 millions d'euros facilement, les investisseurs sont beaucoup plus frileux.
@ sachouba
"les investisseurs sont beaucoup plus frileux."
frileux ou refroidis par les charges et les obligations ?
J'avais lu un article sur ce produit.
Le problème c'est que cette société a décidée de tout concevoir elle même. Le moindre rouage, moteur, courroie était Homemade alors qu'il suffisait de se servir chez des fournisseurs dont c'est le métier. Le système est particulièrement bien fait et bien fini mais beaucoup trop complexe pour un simple presse agrume.
Sans parler du prix exorbitant des "recharges de fruit".
Bref un bon concept mais qui aurait dû coûter 50euros max.
@backfromcharly
Je suis d'accord avec toi. L'idée du produit n'était pas nécessairement mauvaise, mais les prix des recharges et de la machine étaient mirobolants.
@backfromcharly
« Bref un bon concept mais qui aurait dû coûter 50euros max. »
Un bon concept ?
Des morceaux de fruits dans une poche qu’il faut presser pour en avoir le jus, c’est juste absurde à une époque ou les jus de fruits frais pressés débordent des rayons.
C’est rajouter des déchets et du volume pour rien.
Ça me fait penser à l’eau en poudre…
Comme l’écrit oomu, ou ce que je crois en comprendre, ça sent quand même la pompe à fric qu’on sait d’emblée sans lendemain.
De l’art contemporain pur jus, avec plein de morceaux d’escroquerie (au moins intellectuelle) dedans.
@Bigdidou
Un jus d'épiceries en comparaison avec un jus pressé à froid ce sont 2 choses complètement différentes. Le processus de fabrication est complètement différent et le résultat aussi. Ensuite, que tu aimes ou pas, libre à toi... mais au moins informe toi avant de dire n'importe quoi.
@Terragon
« Un jus d'épiceries en comparaison avec un jus pressé à froid ce sont 2 choses complètement différentes. »
En quoi ? On les chauffe pour les presser les jus de fruits frais ?
Qu’est-ce tu connais de ces sachets de « fruits frais » ?
Comment sont-ils traités et conservés ?
« mais au moins informe toi avant de dire n'importe quoi. »
Comment dire…
@Bigdidou
Ta réponse confirme mon propos. Rien de plus à ajouter puisque impossible d'avoir une conversation intelligente avec toi si tu ne sais faire la différence . Ciao! ?
@Terragon
sans polémique aucune, moi ça m'intéresse de savoir en quoi une poche de fruit à 7€ pressée dans une machine à 700€ est mieux ou "bien" en regard de fruits frais achetés au marché pour la moitié du prix de la poche et pressés à la main (presse-agrume manuel) ou dans une centrifugeuse à 50€ ?
@pocketalex
Le jus pressé généralement vendu en épicerie est le produit d'extraction qui implique des lames et de la chaleur (qui détruisent en grande partie les nutriments et les saveurs)... tellement que les entreprises doivent souvent ajouté des arômes naturels pour redonner de la saveur et ajoute de la vitamine pour rendre le tout "nutritifs". De surcroît, pour prolonger la conservation des "jus fraîchement pressé" certains distributeurs vont congeler les jus... ce qui détruit de nouveau les nutriments. Ce qui revient plus ou moins à boire de l'eau sucrée. Ce n'est pas le cas de tous les produits d'épicerie, mais les jus de fruits abordables industriels sont produits malheureusement ainsi. Je suggère d'écouter "That Sugar Film".
Je ne défends pas nécessairement le produit de Juicero, mais le concept du jus pressé à froid est d'extraire une portion des nutriments sans chaleur pour avoir le maximum de valeur nutritive. C'est donc le jour et la nuit avec un produit industriel d'épicerie.
Toutefois, rien n'est mieux que de simplement manger un fruit entier histoire d'avoir aussi les fibres.
"Le jus pressé généralement vendu en épicerie est le produit d'extraction qui implique des lames et de la chaleur"
tu parles des jus de fruits industriels ? parceque moi je parlais des jus fraichement pressés. A la maison, ou dans de nombreux commerces et bars (la tendance se développe).
Tout ce qui est acheté dans une brique ou une bouteille, même le jus qui annonce "8 oranges et rien d'autre", c'est cuit à 100° pendant quelques secondes pour la conservation et ça n'a plus rien, mais plus rien à voir du tout avec un jus de fruit. Et pour le gout et le plaisir du gout, et pour les apports.
"Toutefois, rien n'est mieux que de simplement manger un fruit entier histoire d'avoir aussi les fibres."
ça c'est sur, et on est loin des prix de ce "Nespresso du jus de fruit" ? mais bon, c'est sympa de boire un jus de temps en temps
@pocketalex
J'oubliais... pressé à la mains est mieux qu'avec une centrifugeuse qui implique de la chaleur... mais le rendement est moins optimale à la main qu'avec une centrifugeuse.
Cela dit, ni l'un ni l'autre n'est bon pour le foie. L'idéal est de consommé des fruits entier pour permettre une libération prolongée du sucre dans l'organisme.
Encore une fois je suggère "That Sugar Film" pour une compréhension complète.
@Terragon
« Ta réponse confirme mon propos. Rien de plus à ajouter puisque impossible d'avoir une conversation intelligente avec toi si tu ne sais faire la différence . Ciao! ? »
C’est intéressant ta conception de la conversation…
Mais manifestement, t’en sais pas plus que moi…
pouvez vous m'expliquer le positionnement en terme de cible de cet article sur ce produit ?
c'est "Geeko-bidule" (machine, dlc physique, et californie. tout ce qui vient de californie est geeko-bidule semble t'il) et parce qu'on s'intéresse au mac, automatiquement on s'intéresse à tout bidule vaguement californien ? vaguement débile ou vaguement informatique/électronique/"Chérie, j'ai foutu un cpu dedans" ?
sinon, je vois pas trop où est la folie. Tout cela me semble très rationnel de la part de la startup. Ils font du baratin d'investisseurs ("investor storytelling" que disent les buveurs de jus d'orange), ont eu un chouette boulot et rentrée d'argent pendant un temps, mais tout a une fin (même les étoiles), et maintenant il est temps de passer à une autre startup geeko-bidule !
ha, et je me demande même si les articles dans les sites vaguement geeko-bidule (jeuxvideo.com, ars, et n'importe qui parlant vaguement d'un truc qui fait BIP), les analyses, les forums ET les commentaires aigris d'oomu ne font pas aussi partie de la franchise "vivre de l'argent des investisseurs et buzzer" en tant que produit dérivé.
Au final, tout le monde s'y retrouve.
@oomu
Parce que c'était un juicer connecté en Bluetooth. Un vrai truc de geek, on vous dit !
"pouvez vous m'expliquer le positionnement en terme de cible de cet article sur ce produit ?"
je ne pense pas t'expliquer grand chose sinon que le mot "nespresso" explique (presque) tout
Nespresso est un succès avec son café en capsule, il en vendent des milliards, ils margent comme des chiens, alors tout le monde cherche à devenir le "nespresso" du thé, du jus de fruit, et je ne sais quoi encore, mais c'est comme Apple, c'est pas parceque tu "design" un PC sous windows qu'il devient aussi désirable qu'un Mac.
Un excellent livre que beaucoup de monde devrait lire: "Bienvenue dans le nouveau monde. Comment j'ai survécu à la coolitude des startups" de Mathilde Ramadier. Je vous laisse trouver ça chez votre libraire favori !
Tu fais bien de me le rappeler. J'avais lu un article et une interview de l'auteur dessus dans un numéro récent d'Alternatives Économiques.
Comme quoi faut bien réfléchir avant de dépenser une somme pareille:/
Les mêmes qui boivent sans doutent du café en capsule.. vendu à prix d'or ^^
@rikki finefleur
« vendu à prix d'or ^^ »
Et super bon.
@oomu
"pouvez vous m'expliquer le positionnement en terme de cible de cet article sur ce produit ?"
On pourrait avoir des articles plus intéressants sur des produits coeur de cible méprisés comme Davinci Resolve 4, la dernière version de Hitfilm ou FireAlpaca, voire des tutoriaux, mais on prèfère ici la news filiation Taboola.
Taboola rasa ! Ou Taboola rasoir !