@Sostène Cambrut
Je pense que tu as une très nette tendance à universaliser ton expérience personnelle. Ce que je dis est basé sur MON expérience et comme souvent chez Apple le comportement d'un nouveau système est complètement aléatoire d'un utilisateur à l'autre, donc généraliser son cas personnel (en se croyant implicitement plus intelligent car c'est toujours bon pour l'ego) est une hérésie.
Pour ton info, je me croyais à l'abri en installant aussi les betas sur un disque externe mais patatrac, Mavericks a modifié la séquence de boot de mon système principal, et bien qu'ayant tenté d'utiliser les CD de SN, impossible de booter dessus car il y a éjection du CD au boot et si je le réintroduit malgré tout, tout se fige après l'apparition de la pomme et l'installateur ne démarrer. Si tu as réussi à réinstaller SN cela m'aurait intéressé de savoir comment lorsque j'avais encore mon MBP 2010, mais j'ai eu beau chercher des heures et des heures sur intenet, je n'ai trouvé aucune solution, mis à part extraire le disque du MBP afin de le réinitialiser en dehors du contrôle d'OS X. Comme on dit errare humanum est et perseverrare diabolicum, mais j'ai malgré tout téléchargé les beta d'El Capitan jusqu'à la beta 3 sur un disuqe externe connecté à mon nouveau MBP2015 et comme cela semblait correct, j'ai fait le folie de migrer mon disque principal. Et puis patatrac la beta 4 faisait partir mon système en vrille, j'ai décidé de revenir alors à Yosemite qui ne s'exécute pas trop mal sur mon MBP2015 lors de la sortie du patch 5 de Yosemite. Je te passe les détails mais je m'en suis sorti grâce à CCC. Le problème est que mon système est bien revenu sous 10.10.5 mais avec un Recovery HD sous.....10.10.3.....pas terrible comme assemblage. Je m'en suis sorti en reformatant mon disque externe à partir de mon disque interne, en utilisant CCC pour le cloner sur mon disque externe et en répondant NON quand CCC m'a proposer de cloner la Recovery HD sur le nouveau disque externe...

@Sostène Cambrut
Puis j'ai réinstallé complètement OS X 10.10.5 sur mon disque externe, ce qui a bien crée un Recovery HD en 10.10.5 et enfin j'ai reformaté mon disque interne à partir du disque externe et ai utilisé CCC pour le cloner sur mon disque interne, y compris cette fois ci le Recovery HD.
Quelle galère !!! Donc pour moi, fini les betas, y compris sur disque externe car on ne sait pas ce que fais Apple et on n'est pas sûr à 100% qu'Apple ne touche pas au système principal, ce n'est tout simplement pas étanche comme on pourrait le croire (CF mon expérience avec Mavericks citée précédemment).
Par ailleurs, je persiste et signe, mon MBP2010 était livré avec SN , tournait à toute vitesse, y compris lors des boot et reboot et me satisfaisait pleinement. Il n'y a qu'un chose qui m'a intéressé dans les systèmes suivants : pouvoir envoyer des SMS (mais il existe des solutions tierces) et appeler à partir de mon Mac, et utiliser mon iPhone comme hotspot wifi. Super fonctions mais j'aurai largement pu m'en passer compte tenu des tous les autres désagréments constatés. Enfin, cette course à l'armement (quand je pense qu'Apple disait à propose de Yosemite que c'était le meilleurs système jamais conçu...) pour une multitudes de fonctions gadgets dont je n'ai rien à faire, cela ne sert qu'à accélérer le renouvellement obligatoire des Macs. Au niveau matériel, un Mac peut parfaitement tenir 10 ans, marre de ce gâchis dont on va tous crever. C'est pour cela que que mon MBO2015, après avoir vérifié l'opinion qu'en a la majorité des utilisateurs restera à vie sous El Capitan si ces opinions sont favorables.

@Sostène Cambrut
"J'espère être parvenu à t'offrir un peu d'espoir dans ce monde de brutes ! Mais je comprends que tu sois méfiant."

Je t'ai répondu un peu sèchement, n'y vois rien de personnel, ton message était plutôt sympa. C'est une réaction épidermique à tous ces gens qui disent en gros "je ne comprends pas, chez moi cela fonctionne super", sous entendu "tu te débrouilles comme un manche" ou "je suis plus intelligent".
Mea culpa